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       首頁 » 習俗

      東南亞有哪些特色美食?

      2024年02月10日 06:50:171

      東南亞有哪些特色美食?

      泰國香茅芝麻面包蝦、印度風味漢堡扒、越南牛肉炒粉,馬來西亞咖喱蟹、西域古法烤羊腿,桑巴醬炒米粉等東南亞風情熱菜激發味蕾的極致誘惑;三文魚周打湯,印尼牛尾湯,海鮮冬陰功湯,奶油甘筍湯等西域特色湯品美味之余養顏又養身;挪威鮮三文魚、北極蝦、三點花蟹、蜘蛛蟹、阿拉斯加雪蟹、新西蘭青口貝、琵琶蝦等1.越式香茅牛肉檬粉  香茅因其會散發檸檬的香氣,又稱為檸檬草,屬于天然的芳香類調料,是東南亞菜中常用的一種香料。此粉混有香茅特有的香氣、檸檬的清香酸甜,牛肉爽口而不膩。此外,廚師一改越南傳統用的寬粉選用細米粉,能使調料的香味最大限度的融入到細米粉中?! ?.柚子鮮蝦沙律  此道菜融入了蝦的鮮、柚子的香、檸檬的酸,格外的開胃。柚子清香、酸甜、涼潤,營養豐富,藥用價值很高,有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食的作用?! ?.香蘭葉炸雞  香蘭葉是東南亞常用的香料之一,能讓食物更具清新、香甜,此道泰式美食,先用魚露、蒜、蔥、姜、等調料腌制雞肉,而后用香蘭葉包住雞肉成三角形下油鍋炸,香蘭葉的香經油炸后最大限度的發揮出來,被包裹的雞肉被香氣縈繞著,打開香蘭葉后,香氣撲鼻,雞肉香嫩可口?! ∶牢短瘘c  南瓜毛士  將小南瓜內部掏空做甕,內放芝士,蒸熟后的南瓜肉質糯軟潤滑、清香可口、甜而不膩,芝士奶香濃郁、口感醇厚細膩,兩者一起入口,味道絕妙。此外,此道甜點外觀猶如一彎明月,甚是喜人。

      慕尼黑有特色美食嗎?

      慕尼黑的特色美食有咸豬爪、洋蔥熏肉餅、呂貝克杏仁糖。

      1、咸豬爪

      德國人豬爪的吃法可跟我們國內的不一樣。德國人選用的是去蹄后的上部一小段豬爪而已。刷上烤醬放置在碳爐上烤制。擺盤后淋上洋蔥,香草,蘑菇,紅酒等多種配料熬制而成的濃濃醬汁。根據口味加上其他的配菜即可。這個時候德國人最喜歡來上一口香醇的紅酒。不過這種豬爪的做法偏硬哦。

      2、洋蔥熏肉餅

      這也是小編最喜歡的一道菜。將豬肉或者牛肉切碎,加入香草和鹽,少量淀粉,捏成圓狀然后煎炸。十分美味。滋滋響的油脂聲音,就讓人無法抗拒了。兩塊濃香的肉餅,加上一堆蔬菜或者水果真的是很美味而且營養。一大口一大口的咬下,外焦里香的肉餅,實在完美。

      3、呂貝克杏仁糖

      這是來自德國呂貝克鎮的一種頂級甜品,也是德國最有名的小杏仁糖。用的是當季的杏仁,經過嚴格的篩選,保證了味道和品質。滿滿的一小段糖,都是滿滿的純杏仁,除了牛奶外幾乎不含有其他的添加劑。一般都是一天購多少就做多少,新鮮做新鮮賣。經常是絡繹不絕,如果沒有預定都買不到。一顆呂貝克杏仁糖搭配一杯咖啡,不甜不苦,很是適宜。

      羅平有什么特色美食?

      有羅平酸筍,煙熏肉,富樂酥肉,還有羅平花米飯等小吃

      常州有什么特色美食?

      常州的特色美食有砂鍋魚頭,銀絲面,扎肝,加蟹小籠,麻糕。

      普寧特色美食有什么?

      普寧特色美食有:

      1.普寧豆醬2.普寧腸粉3.普寧豆干4.牛肉粿5.潮汕砂鍋粥6.粿汁,粳條湯,面湯,撈面,撈餃7.各種烙8.炸番薯,春卷

      江南有什么特色美食?

      蟹黃湯包,老汁雞,長江三鮮,餛飩,手搟面,紅燒蹄髈,毛芋頭等

      河南有什么特色美食?

      河南特色美食有灌湯包、胡辣湯、長壽魚、燙面餃、桶子雞。其長壽魚以黃河鯉魚為原料的一道名菜,河南省的黃河鯉魚以肉質鮮嫩而馳名。長壽魚即是由黃河鯉魚加上枸杞子共同烹制而成,咸、甜、酸三味俱全,色澤紅亮,極具藥用價值。

      武隆有什么特色美食?

      紅湯羊肉湯鍋

        重慶人吃羊肉喜歡選用肥壯的黑山羊,把羊肉羊雜一股腦兒扔進鍋里煮, 而由于當地吃辣,因此湯底自然是紅湯。要吃正宗的紅湯羊肉火鍋必須 到武隆來,因為這里的地貌決定了這里的羊肉絕對的鮮嫩。切成片狀的羊肉、羊肚、羊肝等在油鍋中咕嘟咕嘟地“歡唱”著,在等待的過程里, 店員把一大勺神秘湯料放入鍋中,引來眾人的猜測,經過品嘗和逼問, 才知這是用辣椒、花椒、胡豆瓣、山椒等調料加入羊肉湯里制成的?;?鍋蕩漾著紅油浪花,夾帶鍋中的羊肉、羊雜碎片翻滾,誘人的香氣彌漫 在四周。這羊肉湯鍋越熬湯越濃,味越醇,配上幾樣武隆本地特產:雞 腙菌、竹筍干、高山紅苕粉絲等,叫人吃得不亦樂乎。

        烏江魚

        原產地武隆江口鎮,江口的魚是出武隆城后,各位食客必去朝圣一把的 美食。據當地人說味道最正宗的一家是江口鎮上的悅來飯店。飯店雖然 看上去有點俗氣,可勝在地點就在江邊,推開窗就看到深灰綠的烏江和 碧綠的芙蓉江交匯。而且菜式的味道的確不俗,烏江魚名不虛傳,肉質 鮮嫩,用來煮湯就最好了。

        河水豆花

         豆花有所謂井水、河水、泉水豆花,武隆兩條大河交匯,因而多是河水豆花, 豆花比較綿軟,不松散,有豆子本身的回甜味。豆花飯好吃與否主要在 調料,那個小小的調料碗內容很復雜,老板通常把配料一字排開,自由組合,蔥姜蒜、香菜、醬油、榨菜粒、椒鹽、味精、芝麻、花生、則耳 根末、糍粑青椒、油辣子、糊辣殼、花椒面、熟菜油,差不多二十來種。 一般 10元/ 人。

      南陽有什么特色美食?

      南陽地處中國中部,匯集全國各地名吃。北京烤鴨、山西刀削面、陜西涼皮、蘭州拉面、新疆炒拉條,鄭州燴面等餐館遍布南陽大街小巷。   南陽本地地方小吃也很有特色,其中下面的更是南陽本地的名吃:南陽油茶、玄妙觀齋菜、鎮平燒雞、博望鍋盔、界中米醋、新野臊子、唐河肘子、白土崗辣子雞、閻天喜餃子、方城燴面、丁老二米線等。

      曲靖有什么特色美食?

      我是一個廣東到曲靖創業的人,說起曲靖特色小吃,應該是米線、餌塊、餌絲、洋芋!它們非常受本地人歡迎。

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